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?两条餐饮选址标准,避免你犯错!

2020-03-10

两条餐饮选址标准,避免你犯错!


  开餐饮选址,


  你是根据自己的生意去选择适合的商铺?


  还是根据商铺的条件去选择合适的餐饮生意?

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  餐饮店选址


  这两个有本质区别,很多餐饮老板缺乏对自己的定位,基本随大流,啥流行做啥,没有自己的主打品类,选商铺就关心能做啥品类,做到哪算哪,看着挺忙活,其实很脆弱,稍微有点波动,生意马上就一落千丈,而有的餐饮老板对自己的品类有固执的定力,精心打磨和升级自己的餐品和品类,只选择对的商铺,不去跟风选表面风光,却不适合自己的商铺,生意是越来越扎实,稳步发展。


  睿智的餐饮老板是看菜选锅;


  糊涂的餐饮老板是看锅选菜;


  顺序乱了,结果差太多。


  下面,BET9九州手机版为你先容两条准则,避免您在选址时犯错。


  一,新商圈不选。


  优点:租金比较低,无转让费,新的东西让人有好的憧憬,就跟人买了新衣服一样。


  缺点:人流量很少,人流量可能长期很少,商圈可能永远起不来。


  建议:小品牌餐饮不适合入驻。

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  二,一条街店面转让过多的不选。


  店面转让过多,说明这条街出现了系统性风险。就跟股市出现了系统性风险一样,所有股票都要遭殃,这个时候没有所谓的绩优股和蓝筹股等例外,场外观火是明智的选择。


  这种不可控的系统性因素可能是附近道路的改建,可能是城市整体规划的改变,可能是顾客商圈选择上发生了变化,等等。

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