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2020-05-24
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认为,开餐厅一定要取个好名字,尤其是一个朗朗上口、便于传播的好名字,能抵得过千百万的广告费!那餐厅名字该怎么取呢?大多数餐饮创业者在创业是面对的困难。今天大家就给大家说3个小技巧,让大家在起名时,不在感到困难。1.名字宜短不宜长;2.名字读起来要朗朗上口;3.餐厅取名要包含品牌名和品类名;认为,餐饮店的名字是顾客对餐饮店的印象。餐饮店的名字及不能太古怪,也不能太个性。

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2018年双十一和圣诞节接踵而至,餐饮界一下子就热闹了起来。发现大大小小的餐厅为即将到来的节日们忙前顾后的做营销、做会员。而近一段时间会员营销这个概念又被几大平台重新拿出来炒了一遍,客人可以直接通过各种方式获取电子会员、虚拟会员的身份等,而做这一切的根本目的,是做顾客管理。现在,就要问各位餐饮经营者:餐饮旺季即将到来,顾客管理您做好了吗?顾客管理要做的是长期的收益,是经营老顾客所带来的新生意。打个比方,本来3个月来1次的客人,通过关怀、营销,每个月来1次,营业额自然提升,这样的文火慢熬,更能让您的基业长青。

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冬天是吃火锅的好时候,但是大家知道怎么分辨火锅的好坏吗?今天就给大家4步分辨出火锅的好坏的方法。1.先从外观上分辨;2.其次从气味上分辨;3.鉴别底料是新鲜的还是“回锅油”;4.鉴别火锅底料的真假;①真底料:合格的火锅底料会随气温变化,产生硬度的变化,一般是冬天硬、夏天软。②假底料:生产火锅底料的原料主要有:牛油、花椒、豆瓣、香料等等,有的厂家为了降低成本,甚至用人工香精替代天然香料,用石蜡替代牛油,而含石蜡的底料随时都是坚硬的,不会随气温的变化而变化,含牛油等的底料有滑腻的感觉,而含石蜡的则非常干涩。提醒大家,火锅好吃,但是也不能盲目的随便找一个火锅店进去。要学会分辨,只有这样才能吃到真正好吃,美味的好火锅。

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江西BET9九州手机版虾想问各位餐饮经营者,大家知道餐饮经营中的“三不做”吗?“三不做”看似是简单,但是真正做好的餐饮店并不多。大家发现只要做好“三不做”的餐饮店才有更大的发展空间。1.不做品类杂;这是当今餐饮老板容易出现的问题。2.不做价格贱;很多餐饮店老板在生意变差后,就想着通过降低价格的方式,走“薄利多销”的路线。但这也是很错误的想法。3.不做伪高端;江西BET9九州手机版虾告诉大家,开餐饮店不是儿戏,若没有充足的准备,很难顺风顺水持久经营。希翼这“三不做”能帮助到你们。

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今天就为大家盘点一下2018的餐饮产业,浓缩年度餐饮市场经营态势,总结年度餐饮企业发展路径,从关键词语入手,优选业界事件,遴选行业精要,洞察发展轨迹。给大家总结了休闲简餐10大关键词!1.业态细分;2.新型零售;3.智慧餐饮;4.社保新政;5.顾客价值;6.把店做小;7.竞争前移;8.饮品崛起;9.外卖梳理;10.市场占比;总得来说,为大家盘点2018是为了预期2019,10大关键词就是10大突破口!10大关键词就是10大着力点!休闲简餐是宽泛的业态,经过不断垂直、不断细分、不断提炼,前景会更加灿烂!

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发现,现在商场餐饮的排队现象日渐稀少(除周末节假日),用餐时段,餐厅坐满率不足30%,且人流量大的场子越来越少。那么为什么会再商城出现这样的现象呢?今天大家就来跟大家聊聊。1.房租贵;2.价格较量,利润微薄;3.商场强势,没有安全感;4.品类同质化严重;5.经营好辛苦;6.关系杂乱,疲于应对;7.资源被大品牌占据;8.投资成本高;9.好的进不去,坏的不能去;觉得,2019年商场已不是餐饮经营的好选择,但是人流量多的好场子,仍是上选。

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